قانونمواد خوردنیو آشامیدنیو آرایشیو بهداشتی مصوب تیرماه1346 با اصلاحات بعدی
ماده 1 ـ مرتكب هریك از اعمال زیر در مواد خوردنیو آشامیدنیو آرایشیو بهداشتی به مجازاتهایمقرر در این قانون محكوم خواهد شد : 1 - عرضهیا فروشجنسیبه جای جنس دیگر . 2 - مخلوط كردن مواد خارجیبه جنسبه منظور سوء استفاده . 3 - عدم رعایت استاندارد یا فرمول ثبت شده در مواردی كه تعیین فرمول و رعایت آن و همچنین تعیین استاندارد و رعایت آن الزامی باشد . 4 - فروش و عرضه جنس فاسد و یا فروش و عرضه جنسی كه موعد مصرف آن گذشته باشد . 5 - به كار بردن رنگها و اسانسها و سایر مواد اضافی غیرمجاز در مواد خوردنی یا آشامیدنی یا آرایشی یا بهداشتی و یا لوازم بازی كودكان . 6 - ( الحاقی ) ـساختن مواد تقلبی خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی .
ماده 2 ـ ( اصلاحی ) ـارتكاب هریك از اعمال مذكور در ماده یك حسب مورد مستوجب یكی ازمجازاتهای زیر خواهد بود : 1 - در مواردی كه مواد مذكور در ماده یكبه دستمصرفكننده نرسیدهیا اینكه مصرف آن موجب بیماری یا آسیبی نگردد مجازات مرتكب سه ماه تا یك سال حبس جنحهای خواهد بود ولیدرهرحال سازنده یا تهیه كننده یا مخلوط كننده مواد تقلبی به حبس جنایی درجه 2 از دو تا پنج سال محكوم خواهد شد . 2 - در صورتی كه مصرف مواد مذكور موجب بیماری مصرف كننده یا آسیبی گردد كه معالجه آن كمتر از یك ماه باشد مجازات مرتكب شش ماه تا دو سال حبس جنحهای خواهد بود و هرگاه مدت معالجه بیشتر از یك ماه باشد مجازات مرتكب یك سال تا سه سال حبس جنحهای است و درهر دو مورد سازنده یا تهیه كننده یا مخلوط كننده مواد تقلبی به حبس جنایی درجه یك از سه سال تا ده سال محكوم خواهد شد . 3 - در صورتی كه مصرفمواد مذكور موجب نقص یكی از اعضای مصرف كننده گردد مجازات مرتكب با توجه به میزان نقص سه تا ده سال حبس جنایی درجه یك است ودراین موارد سازنده یا تهیه كننده یا مخلوط كننده مواد تقلبی به حبس جنایی درجه یك از پنجسال تا پانزده سال محكوم میشود . 4 - در صورتیكهمصرف مواد بهداشتییا آرایشی موجب نقص زیبایی یا كراهت منظر شود مجازات مرتكببا توجه به میزان نقص یا كراهت یك تا سه سال حبس جنحهای خواهد بود و دراین مورد سازنده یا تهیه كننده یا مخلوط كننده آن با مواد خارجی به حبس جنایی درجه دو از دو سال تا ده سال محكوم خواهد شد .
ماده 3 ـ ( اصلاحی ) ـدر صورتی كهمصرف مواد خوردنی و آشامیدنیو آرایشیو بهداشتیمنجربه فوت مصرفكننده گردد مجازات سازنده یا تهیهكننده یا مخلوطكننده اعدام است و در سایر مواردمذكور در مادهیكدر صورتی كه منجر به فوت شود مجازات مرتكب سه سال تا پانزده سال حبسجنایی درجه یك است . تبصره 1 : ( الحاقی ) ـمرتكب هریك ازجرایم مذكور در این ماده و ماده2 این قانون علاوه بر كیفرمقرر جز در مورد اعدامبه پرداخت جزای نقدی از بیست هزار ریال تا پانصد هزار ریال و محرومیتاز اشتغال به كسب یا كارمربوط به مواد خوردنی یا آشامیدنی یا آرایشی یا بهداشتی از یك تا سهسال محكوم خواهد شد . تبصره 2: ( الحاقی ) ـ در تمام موارد مذكور در این قانون هرگاه معلوم شود كه مواد تقلبی با علم واطلاع مدیر یا صاحب مؤسسه یا كارگاه ساخته یا تهیه یا با مواد خارجی مخلوط شده است اشخاصمذكور به همان مجازاتی كه برای مباشرعمل مقرر است محكومخواهند شد .
ماده 4 ـ درهر مورد كه در مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی و بهداشتی مواد سمی بهحد غیرمجاز باشد دادگاه مرتكب را برحسب مورد به حداكثر مجازاتهای مذكور در ماده2 محكوم خواهدنمود .
ماده 5 ـ رقابت مكارانه در مورد مواد موضوع این قانون از طرف هركس مشمول بند الفماده244قانون كیفرعمومیخواهد بود.
ماده 6 ـ هرگاه در نتیجه بیاحتیاطی یا بیمبالاتی یا عدم مهارت تهیهكننده یا سازنده یا فروشنده یاعرضهكننده یا هریك ازعاملین آنها مواد خوردنی و آشامیدنی و آرایشی وبهداشتی به صورتیدرآید كه مصرف آن موجب بیماری یا آسیبی گردد كه معالجه آن كمتراز یك ماهباشد مجازاتاشخاص مذكوربرحسب مورد دو ماه تا شش ماه حبس جنحهای خواهد بود و در صورتی كه مدتمعالجه زائد بر یك ماه باشد مرتكب به حداكثر مجازات حبس مذكور در این ماده و تأدیهغرامت از پنج هزار تا پنجاه هزار ریال محكوم میشود.
ماده 7 ـ از تاریخ تصویب این قانون تأسیس هرگونه كارخانه یا كارگاه تهیهمواد خوردنی وآشامیدنی و آرایشی و بهداشتی منوط به تحصیل پروانه از وزارت بهداری ، درمورد كارخانهها پروانهتأسیس نیز از وزارت اقتصاد است شرایط صدور پروانه و طرز كار و تولید و بهرهبرداری و ادارهمؤسسات مزبور در آییننامهای كه بوسیله وزارت بهداری تهیه میشود ، تعیین خواهد گردید . تبصره : مسئولیت فنی كارخانههای مواد خوردنی ـ آشامیدنی ـ آرایشی و بهداشتی به عهدهافرادی خواهد بود كه در فنون پزشكی ـ داروسازی ـ دام پزشكی ـ رشتههای تغذیه ـشیمی و علومتجربی دارای درجه تحصیلی دانشگاهی از لیسانس به بالا باشند و باتوجه به رشتههای مربوط ( موادخوردنی ـ آشامیدنی ـ آرایشی و بهداشتی ) درجه تحصیلی رشته تخصصی ومیزان تجربه لازم برایمسئولیت فنی مؤسسات فوقالذكر كه به موجب آییننامهای كه بوسیله وزارت بهداری تهیهمیشود ، تعیین خواهد شد .
ماده 8 ـ وزارت بهداری جهت صدور پروانه ساخت هرنوعفرآورده كه در كارخانجات تهیه میشودمبلغ پنج هزار ریال و جهت صدور پروانه ساخت هرنوعفرآوردههایی كه در كارگاههای مشمول اینقانون تهیه میشود مبلغ پانصد ریال دریافت خواهد داشت كه منحصراً به مصرف تأسیس و توسعهو تكمیل آزمایشگاههای مواد غذایی خواهد رسید . تبصره 1 : كارگاههایی كه فرآوردههای خود را با علامت و بستهبندی مشخص به صورت بازرگانیعرضه میكنند مشمول این قانون خواهند بود . تبصره 2 : هریك از آزمایشگاههای ذی صلاحیت وابسته به وزارت بهداری مجازند از اشخاصحقیقی یا حقوقی كه تقاضای آزمایش مواد یا محصولات خود را مینماید به موجب تعرفهای كه ازطرف وزارت بهداری پیشنهاد و به تصویب كمیسیونهای دارایی مجلسین خواهد رسید حق آزمایشدریافت نمایند. درآمدهای حاصل از اجرای این ماده در حسابی در خزانه كل متمركز شده و در هریك از مؤسسات بهمصرف توسعه و تكمیل همان مؤسسه خواهد رسید . تبصره 3 : فهرستكارخانجات و كارگاههای مشمول این قانون از طرف وزارت بهداری تهیه وپس از تصویب كمیسیونهای بهداری مجلسین آگهی خواهد شد .